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えのきたけに含まれるビタミン・ミネラル
【えのきたけに含まれるビタミン・ミネラル】
・ビタミンＤ
・ナイアシン
・ビタミンＢ1
【えのきたけの栄養と特徴】
えのきたけは、食物繊維が豊富であって、低カロリーでもあり、
・生活習慣病の予防
にも効果があります。
また神経との関わりの深いビタミンＢ1や、コレステロール低減作用のあるナイアシンなどが多く含まれているので、
・疲労回復
にも効果を発揮します。
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