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大豆に含まれるビタミン・ミネラル
【大豆に含まれるビタミン・ミネラル】
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【大豆の栄養と特徴】
大豆は、
高タンパクで、ビタミンＢ1、ビタミンＢ6、パントテン酸、葉酸、ナイアシン、カリウムなどビタミン＆ミネラルに富んだ最も優秀な野菜です。
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