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ブロッコリーに含まれるビタミン・ミネラル
【ブロッコリーに含まれるビタミン・ミネラル】
・ビタミンＣ
・ベータカロチン
・カリウム
【ブロッコリーの栄養と特徴】
ブロッコリーは、まさに栄養の宝庫というべき優秀な野菜といえるでしょう。
ビタミンＣはなんとレタスの27倍にもおよび、カロチンも非常に豊富です。
そして
・利尿効果に優れたカリウムや、
微量元素の鉄分や亜鉛、マグネシウムも多く含まれた、大変貴重な野菜です。
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