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豚肉（もも）に含まれるビタミン・ミネラル

【豚肉（もも）に含まれるビタミン・ミネラル】

・ビタミンＢ1
・ナイアシン
・ビタミンＢ6


【豚肉（もも）の栄養と特徴】

豚のもも肉はほとんどが赤身なので脂肪は少なく、きめ細かくなっています。
不足しがちである
・糖質の分解
に欠かせないビタミンＢ1や、
・コレステロールの抑制
としてのナイアシン、
・タンパク質の分解
に有効なビタミンＢ6が豊富です。

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