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牛肉（もも）に含まれるビタミン・ミネラル

【牛肉（もも）に含まれるビタミン・ミネラル】

・ナイアシン
・ビタミンＢ6
・鉄


【牛肉（もも）の栄養と特徴】

牛のもも肉の、外側は脂肪で内側はややきめの粗い赤身肉です。
牛肉の中では、一番カロリーが低めです。
・コレステロールを低減
するナイアシン、
・タンパク質の代謝に働く
ビタミンＢ6、
・造血作用
の鉄分などが豊富です。

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