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鶏肉（手羽）に含まれるビタミン・ミネラル

【鶏肉（手羽）に含まれるビタミン・ミネラル】

・ナイアシン
・鉄
・ビタミンＡ


【鶏肉（手羽）の栄養と特徴】

鶏の手羽は運動量の多い部位なので、ゼラチン質や脂肪が多くカロリーも高めですが、コクがあります。
主な栄養素の構成は、ほぼ胸肉と同じですが、鉄分がやや多めで、ナイアシンが約半分、ビタミンＡは同量です。

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