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わかめに含まれるビタミン・ミネラル
【わかめに含まれるビタミン・ミネラル】
・ビタミンＫ
・カリウム
・カルシウム
【わかめの栄養と特徴】
わかめは、
・骨を作るカルシウムと、カルシウムが骨につくのを補助するビタミンＫを豊富に含んでいます。
ほかに、カリウムやカロチンにも富み、粘りの成分には
・高血圧を予防
する効果もあります。
とくに根わかめや茎わかめにミネラルが豊富です。
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