ぶどう
ぶどうには、その名のとおりブドウ糖や果糖が多く含有されています。 それらの糖分に...
さば・あじ・いわし・かつお
いわゆる青魚には、EPA(エイコサペンタエン酸)、DHA(ドコサヘキサエン酸) ...
黒豆
黒豆は、 大豆の一種ですが、黒色をしているため、 体を温める作用にすぐれています...
やまいも
やまいもは、ごぼう、にんじん等と同じ根菜類として、腎臓や大腸など 下半身の排泄臓...
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やまいもは、ごぼう、にんじん等と同じ根菜類として、腎臓や大腸など
下半身の排泄臓器の働きを高め、腸や血液をきれいにします。
主成分はデンプンですが、デンプン分解酵素のアミラーゼ、つまりジアスターゼを
含んでいるので消化が良く、イモ類の中で唯一、生で食べられます。
ネバネバの成分はムチンという糖タンパク質で、里芋、オクラ、モロヘイヤなどと
同種のものです。
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