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いかの塩辛

いか（たこ、あさり）などの魚介類には、タウリンという含硫アミノ酸が
含まれており、

・利胆作用

・コレステロールや中性脂肪の低下作用

・強胆作用

・血栓溶解作用

・降圧作用

があります。

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