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さばのビタミン・ミネラル
【さばのビタミン・ミネラル】
・ビタミンＤ
・ビタミンＢ12
・ナイアシン
【さばの栄養と特徴】
さばは、青魚の王様ともいえるほど、栄養価の高い魚です。
・カルシウムの吸収
に役立つビタミンＤ、
・ガン予防
にも効果的なビタミンＢ12、
・コレステロールの抑制
に効くナイアシンも豊富です。
また、さばは血合い肉が多いので、鉄分やビタミンＥ，ビタミンＡ、ビタミンＢ群も含んでいます。
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