にんにくに含まれるビタミン・ミネラル
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たけのこに含まれるビタミン・ミネラル
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ごぼうに含まれるビタミン・ミネラル
【ごぼうに含まれるビタミン・ミネラル】
・カリウム
・リン
・ビタミンＥ
【ごぼうの栄養と特徴】
ごぼうは食物繊維が豊富で、
・整腸作用
・滋養作用
・成人病予防
に効果があり、新陳代謝をよくする野菜です。
また炭水化物のイヌリンを多く含んでおり、
・腎臓機能を高める
効果もあります。
中国では薬用として、解熱、解毒などにも使われています。
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