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牛肉(ひれ)に含まれるビタミン・ミネラル

【牛肉(ひれ)に含まれるビタミン・ミネラルに含まれるビタミン・ミネラル】

・ビタミンB12
・鉄
・ナイアシン


【牛肉(ひれ)の栄養と特徴】

牛のひれ肉は、運動にほとんど使われない肉なので、きめ細かく脂肪が少なく、最も柔らかい最高級部分です。
・細胞を新しく作る
のに必要なビタミンB12、
・造血作用
の鉄分、
・コレステロール生成の抑制
をするナイアシンなどが豊富です。

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