鶏肉（ささみ）に含まれるビタミン・ミネラル

【鶏肉（ささみ）に含まれるビタミン・ミネラル】

・ナイアシン
・亜鉛
・ビタミンＢ1

【鶏肉（ささみ）の栄養と特徴】

鶏のささみは、脂肪分が少なく低カロリーです。
鶏肉の中で最も柔らかく、味も淡白で最上の肉です。
・動脈硬化の予防
に効くナイアシン、
・味覚障害の予防
に必要な亜鉛、
・代謝に働く
ビタミンＢ1などが豊富。
また、ささみに限らず鶏肉には、
・肌の張りと艶を保つ
効果があることで注目を浴びたタンパク質やコラーゲンがあります。